本发明公开了一种耐烘烤馅料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：奶油奶酪800?1200份、乳化盐2?6份、白豆沙200?500份、改性淀粉1?3份、黄原胶1?3份、刺槐豆胶0.5?1份、单?双甘油脂肪酸酯0.1?0.5份。本发明的馅料有利于能够有助于将芝士馅中的游离水转化为结合水，维持较好的油水体系，从而提高芝士馅的热稳定性。
| 主体资格 | 转让方提供 | 受让方提供 | 平台提供 | 转让完成，可获得 |
|---|---|---|---|---|
| 自然人 | 身份证复印件，专利证书原件； | 身份证复印件 有效个体营业执照 |
转让申请书 代理委托书 转让协议书 发明人变更声明 |
专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 |
| 公司 | 有效的企业营业执照副本复印件，专利证书原件 | 有效的企业营业执照副本复印件；企业组织机构代码证 | ||
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