本发明公开一种低糖红豆蛋黄酥，该蛋黄酥包括由外到内依次包覆的主料层、A配料层、B配料层和C配料层，所述主料层：A配料层：B配料层：C配料层的质量比为2?3:1:3:4?6；所述主料层包括高筋面粉、玉米淀粉、谷朊粉、黄油、食盐、罗汉果苷和饮用水制得；所述A配料层由低筋面粉和黄油制得；所述B配料层由红豆沙和麦芽糖醇制得；所述C配料层由白酒、咸蛋黄和黄油制得。本发明制备的蛋黄酥嚼劲十足，不粘牙，使用的甜味剂均对人体友好，不会造成血糖、尿糖含量的增高，且蛋黄酥营养丰富，结构合理，食用时碎渣不易掉落。
| 主体资格 | 转让方提供 | 受让方提供 | 平台提供 | 转让完成，可获得 |
|---|---|---|---|---|
| 自然人 | 身份证复印件，专利证书原件； | 身份证复印件 有效个体营业执照 |
转让申请书 代理委托书 转让协议书 发明人变更声明 |
专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 |
| 公司 | 有效的企业营业执照副本复印件，专利证书原件 | 有效的企业营业执照副本复印件；企业组织机构代码证 | ||
| 平台专属代理事务所将对委托交易全程监督，确保所有交易合同及相关文件合法有效。 | ||||
扫一扫关注公众号
