本发明提供一种红糖制备的颜色检测与控制方法，属于红糖制备技术领域，包括以下步骤：(1)称取待检测浅色红糖样品N份，放置在恒温恒湿箱中；(2)利用色差仪的三维颜色定期检测浅色红糖样品颜色的变化，计算获取每份浅色红糖样品颜色的色差总值，并记录数据L、a、b和△E值，L为明暗度，明暗度的颜色为黑白，a为红绿色，b为黄蓝色，△E为色差总值；(3)将检测数据与红糖颜色内控标准进行对比，若△E小于40且L小于36时，则得到深色红糖；(4)用设备检测红糖的水分、pH、蔗糖分及还原糖分的变化，若红糖的水分小于3.5g/100g，红糖的pH大于5且红糖的蔗糖分和还原糖分加起来大于90g/100g，则红糖质量符合销售标准即红糖不变质。
| 主体资格 | 转让方提供 | 受让方提供 | 平台提供 | 转让完成，可获得 |
|---|---|---|---|---|
| 自然人 | 身份证复印件，专利证书原件； | 身份证复印件 有效个体营业执照 |
转让申请书 代理委托书 转让协议书 发明人变更声明 |
专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 |
| 公司 | 有效的企业营业执照副本复印件，专利证书原件 | 有效的企业营业执照副本复印件；企业组织机构代码证 | ||
| 平台专属代理事务所将对委托交易全程监督，确保所有交易合同及相关文件合法有效。 | ||||
扫一扫关注公众号
